Nos Champagnes

Blanc de Meunier

Cette cuvée est exclusivement composée de Meuniers issus de vieilles vignes d' Oeuilly

Assemblage

100 % Meunier de la Vallée de la Marne

Notes de dégustation

Ce cépage caractèristique de la Vallée de la Marne apporte des arômes fruités et gourmands.

Fiche technique

100% from the village of Œuilly, on the left bank of the Marne Valley.

Vignoble certifié Haute Valeur Environnementale.

Vendange

Août 2022

Vinification

87 % de vinification en cuves thermorégulées
13 % de vin fermenté et vieilli dans des tonneaux

Pressurage

100 % des vins issus de la première presse : “la cuvée”.

Mise en bouteille

Avril 2023

Dégorgement

Juillet 2024

Dosage

6 gr/l

Ce champagne sera apprécié pendant un apéritif ou avec des fromages type Comté