Ratafia
Onze champagnes

Ratafia

Ratafia Champenois wordt gemaakt van een mengsel van onze beste druivenmost en wijnbrandewijn.

Notes de dégustation

Ratafia is een zoete aperitief met aroma’s van zwarte kersen, cacao en kruidige zoetheid.

Fiche technique

Terroir, vinification & dégustation

Télécharger la fiche technique
01

Terroir

100% afkomstig uit het dorp Œuilly, aan de linkeroever van de Marnevallei.

Wijngaard met het certificaat ‘Hoge Milieuwaarde’.
02

Vinification

Vendange

2021-2022

Vinification

Rijping in oude champagnevaten

Vieillissement

3 jaar

03

Dégustation

Serveer gekoeld als aperitief of aan het einde van de maaltijd.

Accords Serveer als aperitief of bij blauwschimmelkazen. Ratafia kan worden gebruikt voor het maken van sauzen.
Service 8 ° C