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Terroir
Al 100% nel villaggio di Œuilly, sulla riva sinistra della valle della Marna.
Un vigneto certificato come avente un elevato valore ambientale.
I nostri champagne
Chorus
La cuvée Chorus è uno champagne interamente vinificato e affinato in botti di rovere
Assemblage
50 % Chardonnay
25 % Pinot Noir
25 % Meunier
Notes de dégustation
Pere, fiori bianchi, una delicata rotondità.
Fiche technique
Terroir, vinification & dégustation
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Vinification
Vendange
Agosto 2018
Vinification
Vinificazione e affinamento per circa 9 mesi in botti da 400 litri
Mise en bouteille
Aprile 2019
Dégorgement
Ottobre 2023
Dosage
8 gr/l
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Dégustation
Questo champagne da intenditori si gusta come aperitivo in compagnia degli amici o durante un pasto
Service 12 ° C