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Terroir
100% from the village of Œuilly, on the left bank of the Marne Valley.
Vignoble certifié Haute Valeur Environnementale.
Nos Champagnes
Chorus
La cuvée Chorus est un champagne entièrement vinifié et élevé en fût de chênes
Assemblage
50 % Chardonnay
25 % Pinot Noir
25 % Meunier
Notes de dégustation
Poires, fleurs blanches, rondeur délicate.
Fiche technique
Terroir, vinification & dégustation
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Vinification
Vendange
Août 2018
Vinification
Vinification et vieillissement environ 9 mois dans des fûts de 400 litres
Mise en bouteille
AVRIL 2019
Dégorgement
OCTOBRE 2023
Dosage
8 GR/L
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Dégustation
Ce champagne de connaisseur sera apprécié lors d'un apéritif entre amis ou lors d'un repas
Service 12 ° C